中野区にある結婚相談所 応援してくれる人

query_builder 2020/07/25
ブログ
ケーキ イチゴ チョコソース
中野区にある結婚相談所

応援してくれる人

Be happy!のブログを読んでいただき有難うございます。

あなたには、”応援者”いますか?
もし、いないと感じたなら、それはあなたが「本気」ではない
からかも。
「そんなぁ、頑張ってるよ〜´д` ;」と思うかもしれないです
ね。

例え話をしますね(^ω^)

企業や、個人事業主で店舗を持って経営をされている方の中に
は”朝礼”を 行っているところがありますよね。
あなたの会社でもやっていますか?

その朝礼を本気で見直して、キッチリ、マニュアル通りに行っ
たケーキ屋さんが ありました。
朝礼マニュアルには、お辞儀の角度から「ハイ」を間髪入れず
に言うまで 何項目も決まりがあるようなのですが、それをキッ
チリ出来るように練習を 重ねていったんだそうです。 するとど
んなことが起こったか?

お客様に「最近ケーキが美味しくなったね」ヽ(*^ω^*)ノと言
われることが増え」たんだとか。何故でしょう?
あなたはお料理する時、きっちり軽量して作りますか?
お惣菜はザックリだけど、お菓子作りの時は軽量するな〜、と
いう方いると 思います。私もその一人です( ̄▽ ̄;) 
そう!そうなんです! そのケーキ屋さん、朝礼を見直すまでは、
もしかしたらこんなだったのかも・・・

例えば 定番のお菓子のレシピで、 強力粉100g   上白糖100g
 牛乳100ml
オーブンで30分焼く、 みたいなレシピがあったとします。
この時、職人さんが小麦粉を、まぁいいやと99gにしたら
上白糖を、まぁいいやと101gにしたら
牛乳を、まぁいいやと102mlにしたら
今、別の作業中でタイマーが鳴ってから慌ててオーブンの扉を
開いたら 32分経
っていた。
コレでいつもの味が出来るでしょうか?

朝礼をキッチリ、マニュアル通りにできるようなった職人さん
は、まぁいいや とお菓子を作ることはなかった。
キッチリ計量して、タイマーが28分になったらオーブンの前
でスタンバッてた。だから、本来の美味しいお菓子になったん
です。
「本気」ってこういうことです。
改善の余地がないところまで極める。 でも、もしかしてあなた
は出来てるのか
も? このブログに辿りつけてるんですものね。
でも、理想の人生になってない?

私でお力になれること、ありませんか(^ω^)

ではまた明日。

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